{"id":11512,"date":"2019-12-27T06:00:54","date_gmt":"2019-12-27T06:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/?p=11512"},"modified":"2019-12-27T09:53:24","modified_gmt":"2019-12-27T09:53:24","slug":"de-vinos-pola-ribeira-sacra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/?p=11512","title":{"rendered":"De vi\u00f1os pola Ribeira Sacra"},"content":{"rendered":"

\"cartea\"<\/a>Eme Cartea. <\/strong><\/em>Un d\u00eda despois da declaraci\u00f3n da paisaxe cultural da Ribeira Sacra como BIC, estes 180 quil\u00f3metros cadrados lindeiros entre Lugo e Ourense son xa candidatos oficiais a Patrimonio Mundial da Humanidade 2021, froito dos seus caldos con m\u00e1is de 2000 anos de historia e decantaci\u00f3n.<\/p>\n

Un embriagante artefacto esta Expo Gallaeciam Vinum Ars, que Arte GuiGlo nos ofreceu no Centro Empresarial do Tambre, en Santiago, acompa\u00f1ados do Chef Manuel Neiro e a s\u00faa habelencia culinaria. Un proxecto art\u00edstico \u00abecl\u00e9ctico e diverso\u00bb en sensaci\u00f3ns, gustos, praceres e aromas que o vi\u00f1o produce, s\u00f3 ao alcance duns sibaritas do padal e do pincel como \u00e9 este creative binomy<\/em>.<\/p>\n

Un bo d\u00eda, Gloria L\u00f3pez Paz e Guille de la Paz sa\u00edron de peregrinaxe por eses bosques de igrexas e mais mosteiros rom\u00e1nicos que manan das bocarribeiras da Ribeira Sacra. Un \u00abviacrucis\u00bb et\u00edlico e impenitente polas sagradas adegas das cinco subzonas, isto \u00e9, Chantada, Ribeiras do Mi\u00f1o, Amandi, Ribeiras do Sil e Quiroga-Bibei. Como premio, o nirvana, a contemplaci\u00f3n, logo transmutada en \u00f3leo pintado.<\/p>\n

Viticultura heroica<\/p>\n

Porque a creaci\u00f3n ten moito de extrema viticultura heroica, ou de monta\u00f1a -con ata o 60 % de desnivel a salvar, con cestos de 70 quilos ao lombo-, sublime elixir madurado en paisaxes antr\u00f3picas, humanizadas. Os \u00abtintos de Galicia\u00bb por excelencia, o \u00abouro l\u00edquido do Sil\u00bb, dende os romanos. E moita dedicaci\u00f3n, ilusi\u00f3n e constancia –alla<\/em> maniera di<\/em> Aosta, Mosela ou Banyuls- ata esmelgar etiquetas distintas e propiedades af\u00edns.<\/p>\n

Eliximos, de entre todos os cadros expostos, a obra -de Guille- De vi\u00f1os pola Ribeira Sacra<\/em>, un \u00f3leo de 100 X 81 cent\u00edmetros, vigorosa paisaxe de tons azulados en curva que representan os can\u00f3ns do Sil. No tri\u00e1ngulo superior, o sol que proxecta a luz e, coas tonalidades avermelladas, ocres luminosos, verdes intensos e brancos, d\u00e1 vida \u00e1s distintas clases de uva da zona.<\/p>\n

Os divinos tintos menc\u00eda, monovarietais ou ben en coupage<\/em> con brancellao, merenzao, sous\u00f3n, ca\u00ed\u00f1o tinto, tempranillo, garnacha e a mourat\u00f3n; ou os brancos godello, loureira, treixadura, dona branca, albari\u00f1o, torront\u00e9s e ca\u00ed\u00f1o branco.\u00a0E, no fondo do vaso, como inspiraci\u00f3n, a abstracci\u00f3n de Kandinsky, e a xeometr\u00eda de Albers e Mondrian.<\/p>\n

Adegas e cadros de grande e pequeno formato. Pincelada sostida, vi\u00f1os e lenzos froiteiros -am\u00e9ndoa, cereixa, tomi\u00f1o, carballo, grafito-, arom\u00e1ticos, amplos, complexos, intensos, de controlada acidez e mineralidade aguzada, que se expresan cun gran potencial de crianza, e ganan en composici\u00f3n, redondez e estrutura. En vaso ou en lenzo, con ilusi\u00f3n e desvelos, vivas obras de arte en boca, nariz e ollada. Morbideza elegante, ebriedade de vi\u00f1o e pintura, m\u00fasica e cor, sabor e aromas: unha sinestesia sensual dos sentidos.<\/p>\n

Un vi\u00f1o -ou arte- que escoita o peixe cantar nas beiras do Sil e, canto m\u00e1is o bicas, m\u00e1is sede che d\u00e1. Un r\u00edo que o autor insin\u00faa en serpe entre pinceladas de guinda e amorodo, con reberetes granates, como un borrancho de b\u00e1goas na b\u00e9beda aba da copa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eme Cartea. Un d\u00eda despois da declaraci\u00f3n da paisaxe cultural da Ribeira Sacra como BIC, estes 180 quil\u00f3metros cadrados lindeiros entre Lugo e Ourense son xa candidatos oficiais a Patrimonio Mundial da Humanidade 2021, froito dos seus caldos con m\u00e1is de 2000 anos de historia e decantaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[4,30,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11512"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11514,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11512\/revisions\/11514"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}