{"id":13595,"date":"2021-09-09T06:00:41","date_gmt":"2021-09-09T06:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/?p=13595"},"modified":"2021-09-07T07:26:28","modified_gmt":"2021-09-07T07:26:28","slug":"urbanismo-de-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/?p=13595","title":{"rendered":"Urbanismo de supermercado"},"content":{"rendered":"
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O hipermercado de Noia e os acceso imp\u00f3\u00f1ense coma un corpo estra\u00f1o na trama tradicional<\/figcaption><\/figure>\n

Pedro Garc\u00eda Vidal.\u00a0<\/strong><\/em>Logo de ler o suxestivo libro de Carolyn Steel,\u00a0Ciudades hambrientas. Como el alimento moldea nuestras vidas<\/em>, faise inevitable deixarse vencer pola tentaci\u00f3n de rastrexar as pegadas da alimentaci\u00f3n nas vilas pr\u00f3ximas; unha invitaci\u00f3n a comprender como muda o territorio que habitamos a partir da s\u00faa relaci\u00f3n coa comida. Se dende sempre, tal como se afirma, quen controla a comida ten o poder, na actualidade son as grandes empresas alimentarias as que van exercelo dun xeito visible no territorio. Nos \u00faltimos anos, urbanismo e alimentaci\u00f3n, planificaci\u00f3n territorial e cultura alimentaria estableceron unha complicidade mediante a cal foi fac\u00e9ndose visible a fortaleza das grandes cadeas de alimentaci\u00f3n para instalarse en espazos ben comunicados, nun primeiro momento na periferia e logo xa no interior do espazo urbano, a pesar do seu forte impacto tanto sobre a mobilidade urbana como sobre o pequeno comercio de proximidade base econ\u00f3mica das vilas.<\/p>\n<\/div>\n

Nas vilas do Barbanza asistimos nos \u00faltimos 15 anos a un acelerado proceso de instalaci\u00f3n de grandes cadeas de alimentaci\u00f3n. Coa connivencia das autoridades locais, os supermercados convert\u00e9ronse en aut\u00e9nticos axentes urban\u00edsticos, pois co seu poder de presi\u00f3n constr\u00faen anacos da cidade que responden aos seus intereses. Este \u00aburbanismo de supermercado\u00bb, en feliz definici\u00f3n de Carolyn Steel, modifica planeamentos para instalarse al\u00ed onde considera oportuno ou consegue reservas de solo ben comunicado para futuras instalaci\u00f3ns, demanda v\u00edas de comunicaci\u00f3n axeitadas para que os seus enormes transportes accedan sen dificultade e, case sen decatarnos, moitas das varias reformas viarias que te\u00f1en lugar na vila e arredores responden a satisfacer as s\u00faas necesidades.<\/div>\n

As facilidades dadas dende o poder pol\u00edtico para a instalaci\u00f3n destes supermercados, en moitos casos mediante un planeamento \u00e1 carta carente de calquera tipo de estudo ou previsi\u00f3n do seu impacto futuro, demostra o poder destas corporaci\u00f3ns as\u00ed como a visi\u00f3n curtopracista duns dirixentes incapaces de analizar os posibles efectos negativos de todo tipo froito dunha proliferaci\u00f3n incontrolada desta forma de actividade comercial. Se como afirma a autora de\u00a0Ciudades hambrientas<\/em>, a comida moldea as cidades e, a trav\u00e9s dela, mold\u00e9anos a n\u00f3s, as\u00ed como os campos que nos alimentan, est\u00e1 claro que os templos actuais da comida, como son estes grandes supermercados co seu enorme poder, moldean a vila futura a prol das s\u00faas esixencias e intereses.<\/p>\n

Cos seus pros e os seus contras, o hipermercado representa un dos s\u00edmbolos da cidade postindustrial e, ante o seu inexorable avance, \u00e9 dif\u00edcil impedir a s\u00faa presenza nas vilas. Por\u00e9n, por unha banda, corresp\u00f3ndelles aos poderes p\u00fablicos, representantes da cidadan\u00eda, o defender mellor e maiormente aquel modelo urbano que nos define e representa. A discriminaci\u00f3n positiva cara a aquilo que presta singularidade \u00e1s nosas pequenas urbes, deber\u00eda orientar a acci\u00f3n pol\u00edtica. Pero tam\u00e9n, por outra banda, depende de n\u00f3s decidir cal \u00e9 o papel que queremos que xoguen os supermercados na sociedade actual. Queremos que a vila-supermercado se impo\u00f1a? Queremos que os supermercados dese\u00f1en a vila en que vivimos? Estamos dispostos a admitir un centro hist\u00f3rico p\u00fablico baleiro de mercados urbanos con produtos de proximidade, a prol dun espazo privado m\u00e1is c\u00f3modo e \u00abbarato\u00bb? Desexamos a desaparici\u00f3n dun espazo p\u00fablico de relaci\u00f3n \u00edntimo e seguro do que xurda un espazo solitario e perigoso, para mercarmos nunha propiedade privada controlada e con servizos de seguridade? De n\u00f3s depende.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pedro Garc\u00eda Vidal.\u00a0Logo de ler o suxestivo libro de Carolyn Steel,\u00a0Ciudades hambrientas. Como el alimento moldea nuestras vidas, faise inevitable deixarse vencer pola tentaci\u00f3n de rastrexar as pegadas da alimentaci\u00f3n nas vilas pr\u00f3ximas; unha invitaci\u00f3n a comprender como muda o territorio que habitamos a partir da s\u00faa relaci\u00f3n coa comida.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[7,34],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13595"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13595"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13618,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13595\/revisions\/13618"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cafebarbantia.barbantia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}